11 фактів про крохмальну локшину
Локшина – другий по популярності продукт в Азії після рису. Різноманітність азіатської локшини приголомшує: смак, форма, колір, калорійність та склад – усе це робить кожен вид унікальним та вартим того, щоб спробувати.
Звідки беруться норі?
Водорості норі (листи норі) — це не просто інгредієнт для суші. Це цінний, важливий продукт, особливо в східній кухні, з довгим ланцюжком виробництва.
Бренд для професіоналів - Yamasa. В чому секрет?
Yamasa – світовий лідер серед виробників соєвих соусів. Заснований у 1645 році в Японії, цей бренд за три століття набув високої репутації та почесного місця на столах найпрестижніших закладів світу, включаючи імператорський стіл.
Фунчоза. Три причини приготувати «скляну» локшину
Незвична назва для українця, однак майже рідна для кожного, хто полюбляє азійську кухню – локшина фунчоза (або «функоза») давно слугує відмінною основою для різноманітних страв.
Рецепти успіху
З моменту свого заснування, з 1997 року, компанія «Морський Дім» стала ключовим гравцем на ринку постачання професійних продуктів для закладів HoReCa в Україні.
